今日は、島田市の手もみ保存会の皆様に来ていただき、お茶の手もみ体験を行いました。昨年、全校オペレッタで演じた坂本藤吉さんの功績により、この静岡県でも広く、緑茶の製造が行われていますが、伊久美小の子どもたちの中で実際に手もみ茶を体験している子は大変少なく、、今回地域のみなさんのご厚意により、実現しました。

始めに４０年くらい前の伊久美での手もみ茶の様子を動画で見せていただいてから、「もみきり」「でんぐりもみ」「こくり」「乾燥」を体験し、お茶に仕上げました。

手の動かし方や力のいれ具合など、難しいところもたくさんありましたが、どの子も一生懸命にお茶をもみ、その苦労とお茶になる喜びを味わうことができました。また、焙炉が熱いことや、柔らかかった葉っぱが堅く変化すること、お茶の香りがどんどん引き立つことを実感することができました。

自分たちでもんだお茶は、香りも味もよく、とても満足することができました。６年生が、リーダーシップを発揮して、お茶をみんなで楽しみ、味わいました。一日、教えていただいた手もみ保存会の皆様、ありがとうございました。