1,2年生が、6月に収穫した梅の実を、塩に漬けて、しそと一緒に干して梅干し作りに挑戦しました。今日は、そのできあがりを試食してみました。酸味がきいていて、おいしい梅干しとなりました。ラッピングして、家の人へのお土産にもしました。