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7月10日 梅干しづくり②

 5月30日に塩漬けにした梅を、1・2年生が外に干しました。前回に引き続き、地域の方をお招きし、指導していただきました。漬けこんだ梅を干しざるに取り出すと、とってもいい梅の香りがします。子どもたちは思わずそのまま指をなめていました。「しょっぱい!!」と、子どもたち。塩漬けですから、当たり前です。でも、「ほんのり梅の味もする!」と、早くも漬け汁を楽しんでいました。1なめだけですよ!日当たりのいい場所へ持って行って、みんなで梅を広げました。毎日観察して、だんだんと変化する梅を楽しみたいですね。地域の方、ありがとうございます。

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